Samhälle, politik och ekonomi i världen
Amerikansk mat har sedan mitten av 1900-talet tagit världen med storm, inte minst när det kommer till hamburgare och snabbmat som går att slänga i sig på stående fot när man är hungrig och har bråttom. Men med tiden har det framkommit att denna mat inte alltid håller särskilt hög kvalité. Genom undersökningar om matens innehåll har man sett att en del livsmedel är så näringsfattiga eller onyttiga att de blivit förbjudna i andra länder,…
I en studie gjord av nederländska forskare publicerad i Neurology har man kommit fram till att det finns ett samband mellan diet och hjärnans storlek. De deltagare i studien som hade mer hälsosamma ätvanor hade större hjärnor. Studien utfördes i Rotterdam med 4 447 deltagare som fick sin hjärna skannad med magnetröntgen samtidigt som deras dietvanor kartlades. Med hjälp av magnetröntgen undersöktes deras hjärnvävnad, vita hjärnsubstans, håligheter samt eventuella blödningar. Forskarna samlade också in information om…